食品级水苏糖

英文名：Stachyose tetrahydrate
化学式：C24H42O21
分子量：666.59
外观：白色粉末
分子结构：半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖
味道：稍甜
水苏糖简介
水苏糖是 存在的一种糖，是一种可以显著双歧杆菌成长的功能性低聚糖。从 植物中精制提取，纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道，无任何不良感或异味。
其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式为C24H42O21，相对分子量666.59。
水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着 明显的成长作用，能迅速提高人体消化道内环境，调微环境菌群平衡。
水苏糖的特点
1．水苏糖类似于某些水溶性膳食纤维，没有毒，可直接食用。
2．水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着 明显的成长作用，能迅速提高人体消化道内环境。
3．水苏糖能直接到达肠道有益菌群所在的大肠部位，显著双歧杆菌成长。
4．水苏糖可B1、B2、B6、B12等维生素的合成，胃肠道对钙，镁等元素的吸收。
5．水苏糖不是肠胀气作用的物质，服用后不产生腹胀，悄然滋润胃肠道。
【应用范围】?广泛应用于食品